dÉcouverte (cote d or)

Balade entre vignes et vins

Vie locale

Beaune 21200

Du 26/07/2025 au 23/08/2025

La balade gourmande a lieu les samedis. 2 heures d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation et à la découverte du vignoble bourguignon. Apprendre à regarder, à sentir et à identifier leurs arômes. Profitez de l’été pour une balade et une dégustation en Côte de Beaune avec une halte dégustation au cœur du vignoble. Pendant 2 heures, vous parcourrez les parcelles des Beaune et Beaune 1er Cru verre à la main. Cette formation est ouverte à tous les publics sans connaissance préalable du monde viticole, des vins de Bourgogne et de la dégustation. Prix par personne : 47,00 €

Les Nuits Bulleuses

Vin - Oenologie, Visites et circuits, Fête

Massingy 21400

Du 01/08/2025 au 09/08/2025

Voyagez dans la nébuleuse du Crémant de Bourgogne, à travers un circuit pétillant et original de l'Oenocentre Ampélopsis. Puis partez pour une visite nocturne du Jardin de Bacchus entièrement illuminé, avec une découverte de la vigne scintillante en version clair-obscur : un parcours insolite, ponctué d'étapes gastronomiques pour une explosion de parfums et de saveurs en accord avec nos Crémants de Bourgogne. Un instant culturel, festif, chic et gourmand, illustré d'animations, d’initiations et de mystères autour des bulles Bourguignonnes.

Balade entre vignes et vins

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 26/07/2025 au 23/08/2025

La balade gourmande a lieu les samedis. 2 heures d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation et à la découverte du vignoble bourguignon. Apprendre à regarder, à sentir et à identifier leurs arômes. Profitez de l’été pour une balade et une dégustation en Côte de Beaune avec une halte dégustation au cœur du vignoble. Pendant 2 heures, vous parcourrez les parcelles des Beaune et Beaune 1er Cru verre à la main. Cette formation est ouverte à tous les publics sans connaissance préalable du monde viticole, des vins de Bourgogne et de la dégustation. Prix par personne : 47,00 €

Visite guidée à Pont-Royal

Science et technique

Clamerey 21390

Le 09/08/2025

Entre patrimoine fluvial, secrets d’ingénierie et anecdotes locales, suivez notre guide à la découverte de la halte fluviale de Pont Royal à Clamerey. Une balade au fil de l’eau, entre nature, histoire et curiosités.

Visite guidée à Pont-Royal

Manifestation culturelle

Clamerey 21390

Le 09/08/2025

Entre patrimoine fluvial, secrets d’ingénierie et anecdotes locales, suivez notre guide à la découverte de la halte fluviale de Pont Royal à Clamerey. Une balade au fil de l’eau, entre nature, histoire et curiosités.

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune Programmation 2025 - HUMANITÉ Mon Hôtel-Dieu

Beaune 21200

Le 21/09/2025

Programmation 2025 > Mon Hôtel-Dieu De mère en fille : chronique d'une voisine de l'Hôtel-Dieu Allez à la rencontre des passionnés de l’Hôtel-Dieu et partagez leurs récits intimes ! Chaque intervenant vous dévoile ses souvenirs de l’Hôtel-Dieu, d’une salle à l’autre, d’un événement à un objet. L’ancien hôpital est au cœur de toutes les narrations : les épisodes personnels relient la petite histoire à la grande histoire de cet emblématique monument. Libraire beaunoise et fondatrice de l’Athenaeum, Anne Caillaud vous invite à une découverte sensible de son Hôtel-Dieu : un regard empreint de réminiscences filiales où s’imbriquent les souvenirs de deux générations qui ont vécu de longues années sur le trottoir d’en-face de l’Hôtel-Dieu, et par rebonds à son rythme... Dimanche 21 septembre de 14h15 à 15h45 Tout Public - Billet Découverte - Jauge limitée à 30 personnes Réservation sur le site internet des Hospices Civils de Beaune > https://reservation-hoteldieu.hospices-de-beaune.com/ ou en billetterie dans la limite des places disponibles

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune Programmation 2025 - HUMANITÉ Mon Hôtel-Dieu

Science et technique

Beaune 21200

Le 21/09/2025

Programmation 2025 > Mon Hôtel-Dieu De mère en fille : chronique d'une voisine de l'Hôtel-Dieu Allez à la rencontre des passionnés de l’Hôtel-Dieu et partagez leurs récits intimes ! Chaque intervenant vous dévoile ses souvenirs de l’Hôtel-Dieu, d’une salle à l’autre, d’un événement à un objet. L’ancien hôpital est au cœur de toutes les narrations : les épisodes personnels relient la petite histoire à la grande histoire de cet emblématique monument. Libraire beaunoise et fondatrice de l’Athenaeum, Anne Caillaud vous invite à une découverte sensible de son Hôtel-Dieu : un regard empreint de réminiscences filiales où s’imbriquent les souvenirs de deux générations qui ont vécu de longues années sur le trottoir d’en-face de l’Hôtel-Dieu, et par rebonds à son rythme... Dimanche 21 septembre de 14h15 à 15h45 Tout Public - Billet Découverte - Jauge limitée à 30 personnes Réservation sur le site internet des Hospices Civils de Beaune > https://reservation-hoteldieu.hospices-de-beaune.com/ ou en billetterie dans la limite des places disponibles

L’atelier moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !

Saint-Victor-sur-Ouche 21410

Le 08/08/2025

L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde. Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ? Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » ! Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours. Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises. Limité à 12 personnes. Après l’atelier, possibilité d'acheter des pots de moutarde Reine de Dijon et de déjeuner à l’Ecluse de la Charme sur réservation préalable. Tarif : 8€/adulte, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans, inscription obligatoire.

L’atelier moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !

Atelier

Saint-Victor-sur-Ouche 21410

Le 08/08/2025

L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde. Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ? Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » ! Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours. Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises. Limité à 12 personnes. Après l’atelier, possibilité d'acheter des pots de moutarde Reine de Dijon et de déjeuner à l’Ecluse de la Charme sur réservation préalable. Tarif : 8€/adulte, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans, inscription obligatoire.

Visite guidée de Châtillon-sur-Seine : une ville dans un Parc... national

Châtillon-sur-Seine 21400

Du 23/07/2025 au 19/09/2025

Visite guidée de Châtillon-sur-Seine : une ville dans un Parc... national Suivez le guide ! Partez à la découverte de la ville ancienne de Châtillon-sur-Seine, sur le territoire du Parc national de forêts. Secrets de patrimoine et secrets d'histoire vous seront alors livrés, et un temps d'échange sera possible sur les berges de la Source de la Douix en fin de balade. Démonstration et/ou dégustation des spécialités des acteurs marqués « Esprit Parc national - forêts » rythmeront la balade à l'occasion des 10 ans de la Marque ! Rendez-vous à 17h (ou 17h30) à l'Office de Tourisme, visite offerte par le Parc national de forêts. Renseignements et réservations au 00 33 (0)3 80 91 13 19 ou contact@tourisme-chatillonnais.fr

Visite guidée de Châtillon-sur-Seine : une ville dans un Parc... national

Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Balades

Châtillon-sur-Seine 21400

Du 23/07/2025 au 19/09/2025

Visite guidée de Châtillon-sur-Seine : une ville dans un Parc... national Suivez le guide ! Partez à la découverte de la ville ancienne de Châtillon-sur-Seine, sur le territoire du Parc national de forêts. Secrets de patrimoine et secrets d'histoire vous seront alors livrés, et un temps d'échange sera possible sur les berges de la Source de la Douix en fin de balade. Démonstration et/ou dégustation des spécialités des acteurs marqués « Esprit Parc national - forêts » rythmeront la balade à l'occasion des 10 ans de la Marque ! Rendez-vous à 17h (ou 17h30) à l'Office de Tourisme, visite offerte par le Parc national de forêts. Renseignements et réservations au 00 33 (0)3 80 91 13 19 ou contact@tourisme-chatillonnais.fr

Découverte d'une bergerie

Repas - Dégustation

Mâlain 21410

Le 20/08/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Coline Faugerolle est éleveuse d'un petit troupeau de brebis laitières à Mâlain au sein d'un collectif de producteurs. Ses brebis sont élevées en plein air de mars à novembre, durant la période de production de lait. Les naissances ont lieu au pré en mars, 5 mois après la reproduction naturelle permise par 2 béliers. Les agneaux restent avec leur mère pendant un mois minimum, ils sont ensuite séparés la nuit pour permettre de récolter du lait le matin. La traite se déroule également au pré et à la main : à l’aube, seuls les bruits et les odeurs de la nature l'accompagnent dans un cadre magique. Le lait est transformé en fromage (sous 24h) : au lait cru, réalisé avec les ferments de la ferme (petit lait). Fromages frais, tomme, crottins affinés, yaourt, fromages blancs … la production varie. L’élevage respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique : les brebis se nourrissent principalement d’herbe verte en saison. Un complément d’orge bio est[...]

Visite guidée de Châtillon-sur-Seine - Parc national de forêts

Châtillon-sur-Seine 21400

Du 23/07/2025 au 13/09/2025

Partez à la découverte de la ville ancienne de Châtillon-sur-Seine, sur le territoire du Parc national de forêts. Secrets de patrimoine et secrets d'histoire vous seront alors livrés. Visite animée par l'Office de Tourisme, suivie par une dégustation de produits locaux de la marque Esprit parc national. Durée : 1h30 Gratuit, sur réservation.

Forest Discovery Tour - Parc national de forêts

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 12/08/2025

Balade commentée, interactive, en anglais, à la découverte du milieu forestier. Pour les anglophones ou les curieux voulant pratiquer l'anglais en pleine nature. Interactive guided walk in English to discover the forest environment. For English speakers or anyone who wants to pratice English in the heart of nature. 2h30 - 4 kms Gratuit, sur réservation Free activity, mandatory booking

Forest Discovery Tour - Parc national de forêts

Visite guidée, Nature - Environnement

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 12/08/2025

Balade commentée, interactive, en anglais, à la découverte du milieu forestier. Pour les anglophones ou les curieux voulant pratiquer l'anglais en pleine nature. Interactive guided walk in English to discover the forest environment. For English speakers or anyone who wants to pratice English in the heart of nature. 2h30 - 4 kms Gratuit, sur réservation Free activity, mandatory booking

Visite guidée de Châtillon-sur-Seine - Parc national de forêts

Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Vie locale

Châtillon-sur-Seine 21400

Du 23/07/2025 au 13/09/2025

Partez à la découverte de la ville ancienne de Châtillon-sur-Seine, sur le territoire du Parc national de forêts. Secrets de patrimoine et secrets d'histoire vous seront alors livrés. Visite animée par l'Office de Tourisme, suivie par une dégustation de produits locaux de la marque Esprit parc national. Durée : 1h30 Gratuit, sur réservation.

Trail de la Roche d'Anse - 8e édition

Fête, Randonnée et balade, Courses à pied, Culte et religion

Sainte-Marie-sur-Ouche 21410

Le 15/08/2025

Le Trail de Sainte Marie revient avec de nouveaux parcours et nouvelles distances. Organisé par L'ASPTT Dijon Cyclisme et le Comité des fêtes de Sainte Marie Sur Ouche le 15 août. - 22 Km, dénivelé 1000 m+, départ à 09h30. - 12 Km, dénivelé 460 m+, départ à 10h00. - Marche nordique de 12 Km (découverte), dénivelé 200 m+, départ à 10h20. Adresse, lieu de RDV : Rue Pré de Bains, 21410 SAINTE MARIE SUR OUCHE.

Trail de la Roche d'Anse - 8e édition

Sports et loisirs

Sainte-Marie-sur-Ouche 21410

Le 15/08/2025

Le Trail de Sainte Marie revient avec de nouveaux parcours et nouvelles distances. Organisé par L'ASPTT Dijon Cyclisme et le Comité des fêtes de Sainte Marie Sur Ouche le 15 août. - 22 Km, dénivelé 1000 m+, départ à 09h30. - 12 Km, dénivelé 460 m+, départ à 10h00. - Marche nordique de 12 Km (découverte), dénivelé 200 m+, départ à 10h20. Adresse, lieu de RDV : Rue Pré de Bains, 21410 SAINTE MARIE SUR OUCHE.

La boucle du Bois de Brenil

Saulieu 21210

Le 18/08/2025

La boucle du Bois Brénil _ENS2025 Balade dans la fraîcheur des sous-bois, à la découverte de la forêt domaniale du Bois Brénil et de ses étangs où règnent les oiseaux d'eau douce. Petite pause en cours de route pour nous restaurer. De 10h à 14h Conseillé à partir de 12 ans Distance : 8 km Tarif : gratuit Prévoir des chaussures et des vêtements adaptés, un pique-nique et de l'eau. Dans le cadre des sorties nature 2025 du Conseil départemental de la Côte-d’Or Insc. obligatoire 03 86 78 79 57 // contact@parcdumorvan.org

Balade crépusculaire : la boucle de Colonchèvres _ENS2025

Saulieu 21210

Le 20/08/2025

Balade crépusculaire : la boucle de Colonchèvres _ENS2025 Au cours de cette balade, nous partirons à la découverte du patrimoine local de Saulieu et de ses environs. La boucle de Collonchèvres nous permettra de découvrir étangs et paysages typiques du Morvan et de l'Auxois. De 18h à 21h30 Conseillé à partir de 12 ans Distance : 7 km Tarif : Gratuit Prévoir des chaussures et des vêtements adaptés, ainsi qu’un pique-nique et de l’eau Dans le cadre des sorties nature 2025 du Conseil départemental de la Côte-d’Or Insc. obligatoire au 03 86 78 79 57 // contact@parcdumorvan.org

Balade crépusculaire : la boucle de Colonchèvres_ENS2025

Saulieu 21210

Le 20/08/2025

Balade crépusculaire : la boucle de Colonchèvres_ENS2025 Au cours de cette balade, nous partirons à la découverte du patrimoine local de Saulieu et de ses environs. La boucle de Collonchèvres nous permettra de découvrir étangs et paysages typiques du Morvan et de l'Auxois. De 18h00 à 21h30 Conseillé à partir de 12 ans Distance : 7 km Gratuit Prévoir des chaussures et des vêtements adaptés, ainsi qu’un pique-nique et de l’eau Dans le cadre des sorties nature 2025 du Conseil départemental de la Côte-d’Or Insc. obligatoire : 03 86 78 79 57 // contact@parcdumorvan.org

Balade crépusculaire : la boucle de Colonchèvres _ENS2025

Patrimoine - Culture, Nature - Environnement, Balades, Vie locale

Saulieu 21210

Le 20/08/2025

Balade crépusculaire : la boucle de Colonchèvres _ENS2025 Au cours de cette balade, nous partirons à la découverte du patrimoine local de Saulieu et de ses environs. La boucle de Collonchèvres nous permettra de découvrir étangs et paysages typiques du Morvan et de l'Auxois. De 18h à 21h30 Conseillé à partir de 12 ans Distance : 7 km Tarif : Gratuit Prévoir des chaussures et des vêtements adaptés, ainsi qu’un pique-nique et de l’eau Dans le cadre des sorties nature 2025 du Conseil départemental de la Côte-d’Or Insc. obligatoire au 03 86 78 79 57 // contact@parcdumorvan.org

Balade crépusculaire : la boucle de Colonchèvres_ENS2025

Patrimoine - Culture, Nature - Environnement, Balades, Vie locale

Saulieu 21210

Le 20/08/2025

Balade crépusculaire : la boucle de Colonchèvres_ENS2025 Au cours de cette balade, nous partirons à la découverte du patrimoine local de Saulieu et de ses environs. La boucle de Collonchèvres nous permettra de découvrir étangs et paysages typiques du Morvan et de l'Auxois. De 18h00 à 21h30 Conseillé à partir de 12 ans Distance : 7 km Gratuit Prévoir des chaussures et des vêtements adaptés, ainsi qu’un pique-nique et de l’eau Dans le cadre des sorties nature 2025 du Conseil départemental de la Côte-d’Or Insc. obligatoire : 03 86 78 79 57 // contact@parcdumorvan.org

La boucle du Bois de Brenil

Nature - Environnement, Animaux, Vie locale

Saulieu 21210

Le 18/08/2025

La boucle du Bois Brénil _ENS2025 Balade dans la fraîcheur des sous-bois, à la découverte de la forêt domaniale du Bois Brénil et de ses étangs où règnent les oiseaux d'eau douce. Petite pause en cours de route pour nous restaurer. De 10h à 14h Conseillé à partir de 12 ans Distance : 8 km Tarif : gratuit Prévoir des chaussures et des vêtements adaptés, un pique-nique et de l'eau. Dans le cadre des sorties nature 2025 du Conseil départemental de la Côte-d’Or Insc. obligatoire 03 86 78 79 57 // contact@parcdumorvan.org

L’atelier moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !

Saint-Victor-sur-Ouche 21410

Le 15/08/2025

L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde. Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ? Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » ! Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours. Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises. Limité à 12 personnes. Après l’atelier, possibilité d'acheter des pots de moutarde Reine de Dijon et de déjeuner à l’Ecluse de la Charme sur réservation préalable. Tarif : 8€/adulte, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans, inscription obligatoire.

Découverte d'une bergerie

Mâlain 21410

Le 20/08/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Coline Faugerolle est éleveuse d'un petit troupeau de brebis laitières à Mâlain au sein d'un collectif de producteurs. Ses brebis sont élevées en plein air de mars à novembre, durant la période de production de lait. Les naissances ont lieu au pré en mars, 5 mois après la reproduction naturelle permise par 2 béliers. Les agneaux restent avec leur mère pendant un mois minimum, ils sont ensuite séparés la nuit pour permettre de récolter du lait le matin. La traite se déroule également au pré et à la main : à l’aube, seuls les bruits et les odeurs de la nature l'accompagnent dans un cadre magique. Le lait est transformé en fromage (sous 24h) : au lait cru, réalisé avec les ferments de la ferme (petit lait). Fromages frais, tomme, crottins affinés, yaourt, fromages blancs … la production varie. L’élevage respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique : les brebis se nourrissent principalement d’herbe verte en saison. Un complément d’orge bio est[...]

Découverte d'une exploitation laitière bio

Prâlon 21410

Le 20/08/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Enfilez vos bottes, on vous emmène visiter une exploitation bovin lait bio à Prâlon. L’EARL du Seuillet vous accueille avec son troupeau composé de Simmentals, de Montbéliardes et de Brunes des Alpes. Est-ce qu’une vache fait du lait toute l’année ? Elle fait combien de veaux ? Et ça court vite, une vache ? Toutes ces questions, vous pourrez les poser aux éleveurs qui seront ravis de vous faire découvrir ou redécouvrir le vrai goût du lait ! Rendez-vous à 9h45. Visite limitée à 25 personnes, réservation obligatoire. Gratuit.

Découverte d'une exploitation laitière bio

Repas - Dégustation

Prâlon 21410

Le 20/08/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Enfilez vos bottes, on vous emmène visiter une exploitation bovin lait bio à Prâlon. L’EARL du Seuillet vous accueille avec son troupeau composé de Simmentals, de Montbéliardes et de Brunes des Alpes. Est-ce qu’une vache fait du lait toute l’année ? Elle fait combien de veaux ? Et ça court vite, une vache ? Toutes ces questions, vous pourrez les poser aux éleveurs qui seront ravis de vous faire découvrir ou redécouvrir le vrai goût du lait ! Rendez-vous à 9h45. Visite limitée à 25 personnes, réservation obligatoire. Gratuit.

L’atelier moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !

Atelier

Saint-Victor-sur-Ouche 21410

Le 15/08/2025

L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde. Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ? Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » ! Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours. Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises. Limité à 12 personnes. Après l’atelier, possibilité d'acheter des pots de moutarde Reine de Dijon et de déjeuner à l’Ecluse de la Charme sur réservation préalable. Tarif : 8€/adulte, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans, inscription obligatoire.

Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et initiation à la dégustation et à l'oenologie

Vin - Oenologie

Couchey 21160

Du 27/09/2025 au 25/10/2025

C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un oenophile incollable ! Le programme : balade "secrets de vignes et de vins " à la découverte des terroirs et Climats de Marsannay , Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez en immersion dans la vigne la bio-diversité des terroirs et le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes), la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage... Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes. Prochaines dates en 2025 : 12 avril, 24 mai, 27 septembre, et 25 octobre de 15h[...]

Visite découverte : Du vent, les couvents !

Balades, Visites et circuits

Dijon 21000

Du 13/07/2025 au 31/12/2030

Dans une cité surnommée autrefois "ville au 100 clochers", la confiscation des biens de l'église durant la période révolutionnaire a provoqué bien des chambardements à Dijon ! Mais où sont passés les 100 clochers, métaphore des innombrablesétablissements religieux qui parsemaient Dijon ?En une heure trente de balade environ, menez l'enquête avec votre guide pour en redécouvrir quelques-uns et vous étonner de leur histoire pleine de surprises. Visite assurée à partir de 3 participants

Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et initiation à la dégustation et à l'oenologie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Couchey 21160

Du 27/09/2025 au 25/10/2025

C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un oenophile incollable ! Le programme : balade "secrets de vignes et de vins " à la découverte des terroirs et Climats de Marsannay , Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez en immersion dans la vigne la bio-diversité des terroirs et le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes), la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage... Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes. Prochaines dates en 2025 : 12 avril, 24 mai, 27 septembre, et 25 octobre de 15h[...]

Visite découverte : Du vent, les couvents !

Dijon 21000

Du 13/07/2025 au 31/12/2030

Dans une cité surnommée autrefois "ville au 100 clochers", la confiscation des biens de l'église durant la période révolutionnaire a provoqué bien des chambardements à Dijon ! Mais où sont passés les 100 clochers, métaphore des innombrablesétablissements religieux qui parsemaient Dijon ?En une heure trente de balade environ, menez l'enquête avec votre guide pour en redécouvrir quelques-uns et vous étonner de leur histoire pleine de surprises. Visite assurée à partir de 3 participants

visite découverte: "le Palais, quel 1000 feuilles !"

Dijon 21000

Du 04/05/2025 au 09/08/2025

Le Palais tout le monde connaît... pense-t-on. C'est la pièce maîtresse du festin qu'offre le patrimoine dijonnais ! Mais comme un gâteau appétissant, il est le résultat d'une recette très complexe ! Des banquets médiévaux aux fastes de la République, redécouvrez l'histoire du plus imposant monument dijonnais en l'observant sous tous les angles au cours d'une balade pleine de découvertes. Rv et départ Place de la libération face aux grilles.

visite découverte: "le Palais, quel 1000 feuilles !"

Histoire - Civilisation, Balades

Dijon 21000

Du 04/05/2025 au 09/08/2025

Le Palais tout le monde connaît... pense-t-on. C'est la pièce maîtresse du festin qu'offre le patrimoine dijonnais ! Mais comme un gâteau appétissant, il est le résultat d'une recette très complexe ! Des banquets médiévaux aux fastes de la République, redécouvrez l'histoire du plus imposant monument dijonnais en l'observant sous tous les angles au cours d'une balade pleine de découvertes. Rv et départ Place de la libération face aux grilles.

Découverte des savoir-faire locaux : Le Moulin de Bonvent

Marey-sur-Tille 21120

Le 29/08/2025

Organisée par l'Office de Tourisme des vallées de la Tille et de l'Ignon avec le concours de Fabrice Renaut, propriétaire du Moulin de Bonvent. Fabrice Renaut vous présentera le Moulin Astrié et son engagement pour une farine bio. Gratuit. Sur inscription obligatoire à covati.tourisme@covati.fr ou au 03 80 95 24 03

Découverte des savoir-faire locaux : Le Moulin de Bonvent

Patrimoine - Culture

Marey-sur-Tille 21120

Le 29/08/2025

Organisée par l'Office de Tourisme des vallées de la Tille et de l'Ignon avec le concours de Fabrice Renaut, propriétaire du Moulin de Bonvent. Fabrice Renaut vous présentera le Moulin Astrié et son engagement pour une farine bio. Gratuit. Sur inscription obligatoire à covati.tourisme@covati.fr ou au 03 80 95 24 03

L’atelier moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !

Saint-Victor-sur-Ouche 21410

Le 22/08/2025

L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde. Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ? Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » ! Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours. Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises. Limité à 12 personnes. Après l’atelier, possibilité d'acheter des pots de moutarde Reine de Dijon et de déjeuner à l’Ecluse de la Charme sur réservation préalable. Tarif : 8€/adulte, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans, inscription obligatoire.

L’atelier moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !

Saint-Victor-sur-Ouche 21410

Le 29/08/2025

L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde. Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ? Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » ! Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours. Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises. Limité à 12 personnes. Après l’atelier, possibilité d'acheter des pots de moutarde Reine de Dijon et de déjeuner à l’Ecluse de la Charme sur réservation préalable. Tarif : 8€/adulte, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans, inscription obligatoire.

L’atelier moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !

Atelier

Saint-Victor-sur-Ouche 21410

Le 29/08/2025

L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde. Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ? Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » ! Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours. Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises. Limité à 12 personnes. Après l’atelier, possibilité d'acheter des pots de moutarde Reine de Dijon et de déjeuner à l’Ecluse de la Charme sur réservation préalable. Tarif : 8€/adulte, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans, inscription obligatoire.

L’atelier moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !

Atelier

Saint-Victor-sur-Ouche 21410

Le 22/08/2025

L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde. Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ? Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » ! Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours. Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises. Limité à 12 personnes. Après l’atelier, possibilité d'acheter des pots de moutarde Reine de Dijon et de déjeuner à l’Ecluse de la Charme sur réservation préalable. Tarif : 8€/adulte, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans, inscription obligatoire.

Les marais tufeux de pente _ENS2025 "sur réservation"

Leuglay 21290

Le 07/09/2025

Découverte sur le terrain et grandeur nature d'un magnifique marais alcalin également appelé par ici "marais tufeux" avec sa flore endémique et ses vasques à eau limpide. Historique, évolution et devenir d'un marais tufeux au programme de cet après-midi.

Les marais tufeux de pente _ENS2025 "sur réservation"

Plante - Fleur, Randonnée et balade, Nature - Environnement, Balades

Leuglay 21290

Le 07/09/2025

Découverte sur le terrain et grandeur nature d'un magnifique marais alcalin également appelé par ici "marais tufeux" avec sa flore endémique et ses vasques à eau limpide. Historique, évolution et devenir d'un marais tufeux au programme de cet après-midi.

visite découverte "Dijon, c'est vraiment toit !"

Dijon 21000

Du 19/04/2025 au 19/08/2025

Une enquête sur les traces des "toits bourguignons". Découvrez les secrets des couvertures à carreaux colorées sous lesquelles se blotissent certaines maisons du vieux Dijon ! Que sont les "tuiles vernissées" ? d'où viennent-elles? comment comprendre les dessins ? tout cela et bien plus encore: une visite en couleurs et en surprises.

visite découverte "Dijon, c'est vraiment toit !"

Dessin - Collage

Dijon 21000

Du 19/04/2025 au 19/08/2025

Une enquête sur les traces des "toits bourguignons". Découvrez les secrets des couvertures à carreaux colorées sous lesquelles se blotissent certaines maisons du vieux Dijon ! Que sont les "tuiles vernissées" ? d'où viennent-elles? comment comprendre les dessins ? tout cela et bien plus encore: une visite en couleurs et en surprises.